หน่อไม้ฝรั่งเป็นหนึ่งในพืชที่ต้องใช้ความอดทนพอสมควรในการเจริญเติบโต ผักยืนต้นนี้ใช้เวลาสองสามปีก่อนที่คุณจะเริ่มเก็บเกี่ยว ดังนั้นจึงอาจเสียหายได้เมื่อคุณเลือกเวลาได้ในที่สุด และคุณสังเกตเห็นว่าลำต้นของมันบาง และอ่อนแอ
หากเกิดเหตุการณ์นี้อย่าตกใจ! เมื่อคุณระบุแหล่งที่มาของปัญหาได้แล้ว ก็ไม่ควรแก้ไขยากเกินไป อ่านต่อไปเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับสาเหตุและวิธีแก้ปัญหาสำหรับหน่อไม้ฝรั่งหน่อไม้ฝรั่งบาง
รากที่แข็งแรงหรือครอบฟันเป็นกุญแจสำคัญในการเติบโตหน่อไม้ฝรั่งที่หนา และอุดมสมบูรณ์ แม้ว่าหน่อไม้ฝรั่งจะไม่ได้รับการบำรุงรักษาที่สูงมากเมื่อเจริญเติบโตเสร็จแล้ว แต่ต้องการดินที่อุดมด้วยสารอาหาร น้ำที่เพียงพอ และแสงแดดที่เพียงพอในการเจริญเติบโต
หากคุณสังเกตเห็นหน่อไม้ฝรั่งบาง ๆ อยู่เป็นประจำ มีแนวโน้มว่าสิ่งหนึ่งสิ่งใดจะส่งผลให้สภาพการเจริญเติบโตต่ำกว่าในอุดมคติ สิ่งนี้นำไปสู่รากที่อ่อนแอกว่าซึ่งอาจพยายามสร้างก้านที่แข็งแรง
มีปัจจัยสองสามประการที่อาจทำให้เกิดสิ่งนี้ได้ และการจำกัดสาเหตุให้แคบลงอาจช่วยในการค้นหาวิธีแก้ปัญหาที่เหมาะสม
เรามาดูผู้กระทำผิดทั่วไปกัน เพื่อพิจารณาว่าคุณอาจกำลังเผชิญอะไรอยู่ และจะแก้ไขอย่างไร
1. ปลูกไม่ลึกพอ
มงกุฎหน่อไม้ฝรั่งชอบที่จะฝังลงไปในดินเพียงไม่กี่นิ้ว ควรปลูกเป็นแถวลึกประมาณแปดนิ้วเพื่อให้ยอดหงายขึ้น ครอบยอดด้วยดินขนาดสามถึงห้านิ้ว ให้เพิ่มมากขึ้นเมื่อยอดงอกออกมาจนเต็มร่องลึก
หากคุณสังเกตเห็นว่าครอบฟันไม่ลึกพอ ไม่ต้องหงุดหงิด แค่เติมดินลงไปสักสองสามนิ้วจนกว่าจะคลุมอย่างเหมาะสม
2. ขาดน้ำ
พืชเหล่านี้ทนแล้งได้ปานกลาง และจะอยู่รอดได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมาก แต่สภาพที่แห้งจะทำให้พวกมันเติบโตช้ากว่า และผลิตก้านที่บาง และอ่อนแอกว่า
ในช่วงสองฤดูกาลแรกของการปลูก พืชควรได้รับน้ำหนึ่งถึงสองนิ้วต่อสัปดาห์ พืชที่มีอายุมากกว่าต้องการประมาณหนึ่งนิ้วต่อสัปดาห์ รดน้ำสัปดาห์ละครั้งหรือสองครั้ง หรือเมื่อใดก็ตามที่ดินรู้สึกแห้ง
เนื่องจากการเติบโตใต้ดินอาจถูกฝังอยู่ใต้ดินหลายนิ้ว จึงต้องให้น้ำลึกเพียงพอสำหรับความชื้นที่จะไปถึงราก
3. ภาวะขาดสารอาหาร
ควรปลูกพืชที่ให้อาหารหนักเหล่านี้ในดินที่อุดมด้วยสารอาหารซึ่งแก้ไขด้วยปุ๋ยหมักอย่างหนัก
โดยส่วนตัวแล้วฉันไม่ชอบปุ๋ยสังเคราะห์ และไม่ได้ใช้ในสวนของฉัน ฉันพบว่าการแต่งเตียงสวนด้วยปุ๋ยหมักประมาณหนึ่งนิ้วในแต่ละฤดูกาลดูเหมือนจะทำเคล็ดลับ
เมื่อหน่อไม้ฝรั่งเริ่มโผล่ออกมา ฉันยังชอบคลุมด้วยหญ้าคลุมดินเพื่อสร้างสารอาหารเมื่อเวลาผ่านไป ในขณะเดียวกันก็ช่วยรักษาความชื้นในดินด้วย
โดยส่วนตัวฉันใช้กรรไกรตัดหญ้าซึ่งมีไนโตรเจนสูง และแตกตัวอย่างรวดเร็ว แต่ฟาง หญ้าแห้ง เปลือกไม้ หรือใบฝอยก็ใช้ได้เช่นกัน
หากคุณเลือกที่จะให้ปุ๋ย ให้ทำในฤดูใบไม้ร่วงหรือต้นฤดูใบไม้ผลิก่อนที่หน่อจะงอก โดยใช้ปุ๋ยอินทรีย์เอนกประสงค์
เป็นประโยชน์ในการเพิ่มการแก้ไขที่มีฟอสฟอรัสสูง เช่น กระดูกป่น ปุ๋ยคอกเก่า หรือร็อคฟอสเฟต เพื่อสนับสนุนการเจริญเติบโตของรากที่แข็งแรง สามารถเพิ่มสิ่งเหล่านี้ลงในร่องลึกเมื่อปลูก หรือโรยรอบเตียงในแต่ละฤดูใบไม้ผลิ
4. เก็บเกี่ยวมากเกินไป
แม้ว่าพืชของคุณจะผลิตหน่อไม้ฝรั่งที่หนาที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ แต่หลังจากนั้นประมาณแปดสัปดาห์ พวกมันก็จะลดลงตามธรรมชาติจนเหลือขนาดเท่าดินสอ และเริ่มแตกหน่อ นี่เป็นสัญญาณว่าถึงเวลาหยุดเก็บเกี่ยวแล้ว
และในขณะที่การตัดใบยาวที่มีลักษณะคล้ายเฟิร์นที่เติบโตหลังสิ้นสุดฤดูเก็บเกี่ยวอาจเป็นเรื่องที่น่าดึงดูดใจ ให้ต่อต้านการกระตุ้นให้ทำเช่นนั้นจนถึงฤดูใบไม้ร่วง เมื่อใบเป็นสีเหลือง และเริ่มตาย
ใบไม้มีความสำคัญต่อการสังเคราะห์แสงโดยให้สารอาหารที่จำเป็นต่อมงกุฎเพื่อให้แข็งแรงในฤดูกาลถัดไป
5. อายุ
จำไว้ว่าต้องใช้เวลาสองสามปีกว่าที่หน่อไม้ฝรั่งจะพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยว ไม้ยืนต้นเหล่านี้ต้องใช้เวลาสองสามปีในการพัฒนารากที่แข็งแรงก่อนที่พวกเขาพร้อมที่จะผลิตพืชผลที่สมบูรณ์และหนา
หน่อไม้ฝรั่งจะบางมากในช่วงสองสามฤดูกาลแรกของการเติบโต ไม่แนะนำให้เก็บเกี่ยวอย่างน้อยสองปีหลังจากปลูก และควรทำเท่าที่จำเป็นในปีที่สาม
ในทางกลับกัน คุณอาจสังเกตเห็นว่าพืชที่มีอายุ 10 ปีขึ้นไปเริ่มลดการผลิตลง และผลิตหน่อไม้ฝรั่งที่บางลง นี่เป็นเพราะว่ามงกุฎซึ่งเชื่อมต่ออยู่ใต้ดินด้วยเหง้าจะทวีคูณเมื่อเวลาผ่านไปและกลายเป็นที่แออัด
ทุกๆ ห้าถึง 10 ปี คุณสามารถให้ต้นไม้ของคุณมีพื้นที่มากขึ้นโดยการแบ่ง และกระจายออก หลังจากที่เฟินตายไปแล้วในฤดูใบไม้ร่วง ให้ขุดและแยกมงกุฎออกโดยใช้มีดหรือกรรไกรทำสวน แล้วปลูกใหม่ในตำแหน่งใหม่
หากหน่อไม้ฝรั่งยังคงบาง และเบาบาง แสดงว่าหน่อไม้ฝรั่งใกล้จะสิ้นสุดวงจรชีวิต ในกรณีนี้ อาจถึงเวลาที่ต้องปลูกใหม่ทั้งหมด
เมื่อหน่อไม้ฝรั่งหน่อไม้ฝรั่งดูบางก็ไม่จำเป็นต้องกังวล ตราบใดที่คุณยังคงรักษาสภาพการปลูก และวิธีเก็บเกี่ยวที่ดี ปัญหาน่าจะคลี่คลาย
ข่าวดีก็คือ แม้ว่าคุณจะจบลงด้วยหน่อไม้ฝรั่งผอมบางสักหนึ่งหรือสองฤดูกาล พวกมันก็ยังกินได้อย่างสมบูรณ์แบบ และอร่อยมาก! เพราะฉะนั้นคงจะคุ้มค่าไม่น้อยหากเราสามารถปลูกหน่อไม้ฝรั่งไว้กินเองหลังบ้านได้ตลอดปี